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菜场小哥说他卖的芦蒿是天然野菜,这样炒,营养丰富又下饭
作者:匿名2019-10-31 16:18:09

大家好,我是沈孝义。每天,我都会为你分享至少一项烹饪技巧或购物技巧。如果你有眼睛,请记得注意我,每天来看我。

温∠下雨

我有一个习惯,我喜欢去熟悉的地方买蔬菜。慢慢地,我熟悉了摊主。一旦我进入蔬菜市场,我卖肉的姐姐和卖蔬菜的弟弟就会向我打招呼,说:“来吧,你想吃什么?”立刻消除了我独自在这个城市工作的孤独。我觉得我被朋友包围着,非常温暖。

但是,我觉得我有所谓的“选择困难”症,因为每次去蔬菜市场,我都觉得很纠结,不知道买什么,今天也一样。

站在食品摊前,看着这个甜瓜,看着那个蔬菜,摸着这个西红柿,摸着那个大土豆,我仍然不知所措。卖蔬菜的弟弟再也受不了了。他指着一把绿色蔬菜说:“吃这个。”

当我问它是什么时,我回答说当我靠近它时,藜蒿有一股淡淡的气味。

就这样。我只是问如何选择以及如何去做。我买了些肉,冲回家展示我的技能。

根据塔拉的搜索,藜蒿真的是一件好事。藜蒿根凉、味甜、叶平、平肝熄火,可用于治疗胃气虚弱、水肿、河豚中毒、预防芽病、咽喉疾病、便秘等。砧木淀粉含量高,可为人体提供热能,也可用作神经结构、酶和激素的成分和组织成分。同时,它还能保护大脑,充当肝脏储存肝糖和解毒。

烹饪的方法有很多,但是可以和冷的或者油炸的混合。我做的是龙蒿炒肉丝。

参考重量:2人

生产时间:20分钟

难度:★★☆☆☆☆☆

佐料

猪肉丝100克

一把藜蒿

一点青椒

调味品

油、淀粉、盐、鸡精和普通酱油

实践

1.将肉切成丝,用少量淀粉、油和老酱油均匀摩擦,腌制一会儿;从藜蒿中取出叶子,洗净,切成约一英寸长的段,将青椒和红辣椒切碎备用。

(可以选择藜蒿嫩叶制作藜蒿叶蛋汤,也很好)

2.将油放入热锅中冷却,将猪肉丝滑入其中。不要煎太久以免变得太老。

3.倒入青椒和红辣椒丝,轻轻翻炒茵陈,将茵陈翻炒均匀。茵陈的热香气非常诱人。

4.煎好后,用盐和鸡精调味,从锅里拿出来放入盘中,就完成了一片色泽、香气和味道都很好的龙蒿烤猪肉。

1.听着。如果你看看藜蒿的茎,颜色越深,它就越老。如果变黑表明它不新鲜,你必须选择绿色和长茎节的,这样藜蒿是嫩的。

2.捏。用你的手指甲捏住底部附近的杆子,很容易捏住柔软的杆子,但是如果你不能捏住它,它就老了。

这种艾草炒肉丝特别适合办公室工作人员。晚上做饭或下班回家是非常方便和有营养的。没有必要叫外卖。淘米煮饭,同时炒一盘,米饭煮的食物不错,简直是“完美无缺”。

关于藜蒿的食用方法,你有什么好的方法和建议?欢迎在留言区与我分享!如果你喜欢这篇文章,别忘了表扬、收集和转发它。欢迎注意我的标题:我沈孝义,阿木达!

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